奥利奇善壳寡糖调节基因表达，平衡人体与外界及自身系统间物质和能量的交换，从而有效应用于糖尿病、高血脂、高血粘、高血压、冠心病等一系列严重疾病。此外，奥利奇善壳寡糖由于是小分子的碱性物质，带有正电荷，可以中和酸性物质，调节体液PH值，从而调节构成代谢系统的物质，达到调节代谢平衡的作用。
    防治糖尿病
    1.促进胰岛细胞增殖，促进胰岛β细胞增殖；
    2.增加胰岛素活性；
    3.增加糖原合成；
    4.降低糖尿病并发症的危险因素，从而减少和延后并发症的发生。

    由于奥利奇善壳寡糖可调节胰岛素平衡，可以促进胰岛细胞增殖，因此胰岛素分泌量增加，奥利奇善壳寡糖的碱性，有助于提高体液的PH值。研究表明：体液的PH值每提高0.1，胰岛素的活性就提高30%；对肝细胞的活化作用，增加糖原的合成，有助于血糖的平衡调节。同时，奥利奇善壳寡糖对高血压、高脂血症、高粘血症、肾脏、心脏和神经系统的退行性病变有延后降低作用，有利于减少和延后糖尿病并发症的发生。
    此外，微生态研究发现肠道菌群的分布与糖尿病的发生有一定关系,实验表明有一种大肠杆菌能产生胰岛素样物质,封闭胰岛素受体,使真正的胰岛素无法发挥降糖作用。服用扶植双歧杆菌等有益菌的微生态制剂,使之发挥生物拮抗作用,排除能产生胰岛素样物质的大肠杆菌,可以缓解改善糖尿病症状。奥利奇善壳寡糖能调节菌群平衡，促进双歧杆菌等有益菌增殖,改善肠道微环境，调整肠道菌群分布的作用,从而使糖尿病症状得到缓解。
    调节血压
    高血压是危害人体健康的常见病，现代医学已揭示氯离子是导致高血压的元凶。食盐中的氯能活化血管紧张素转换酶（ACE），ACE分解具有降压作用的激肽，生成导致血压升高的血管紧张素Ⅱ，从而导致血压升高。
奥利奇善壳寡糖可调节离子平衡，由于壳寡糖的氨基在体液环境中显正电性，与呈负电荷的氯离子结合，使之排出体外，从而降低高血压。可以活化血管细胞、改善微循环、降低外周血管阻力、减少脂类在血管壁的沉积，从而实现调节血压的作用。长期服用，可清除血液中的酸性废弃物，软化血管，增强弹性，从根本上调节、缓解血压升高。
    调节血脂
    高血脂是由甘油三脂、高胆固醇或低密度脂蛋白增多、高密度脂蛋白降低产生的。生活中，高血脂症状并不明显，常被人忽视，但临床证明高血脂症是心脑血管疾病的罪魁祸首，若不及时治疗，极易诱发冠心病、中风甚至偏瘫。
    奥利奇善壳寡糖能调节代谢平衡，有效的激活脂肪分解酶，将多余的脂肪分解并排出体外。具体机理简述如下：脂肪是带有阴离子的基团，奥利奇善壳寡糖是带有阳离子的基团，阴阳离子结合并排出体外，减少体脂肪积聚。
    与此同时，奥利奇善壳寡糖可降低有害脂蛋白数量，增多有益脂蛋白数量，降低胆固醇在机体内的堆积，并调节肝脏功能，实现血脂正常。
    调节血粘度
    红细胞聚集的原因是因为体质在酸化的情况下，血液中不对称蛋白质分子增加，这种分子影响红细胞的静电特性，导致表面电荷减少，从而引起细胞失去排斥力，而奥利奇善壳寡糖凭借其带正电荷的特性，可以改变细胞内外压差(血液流变学)，从而增加细胞间的排斥力，达到解除聚集，调节血粘度。
    防治心脑血管疾病
    心脑血管疾病发病的种类很多，如冠心病、脑溢血、脑血栓等，研究病因均是由心脑血管硬化引起，硬化的血管壁增厚、变硬，弹性下降、管腔缩小，导致血流变慢，引起组织器官供血不足。冠状动脉供血不足表现为心绞痛、心梗。若脑部供血不足会引起脑细胞坏死，另外血管硬化、血管脆弱，易造成管壁破裂、出血。
    奥利奇善壳寡糖能调节机体代谢平衡，其作用机理为活化管细胞、使血管恢复弹性，并修复破损的血管壁。另外可以活化血红细胞，血红细胞负责携带氧气和输送养份到全身各个器官，并将二氧化碳带回。若红细胞丧失活性，表现为红细胞串联成一团，直接影响其携氧能力，奥利奇善壳寡糖能够改变红细胞内外的压差，解除其聚集，提高输氧和交换的能力，从而有效防治冠心病、心绞痛、心梗等。
此外奥利奇善壳寡糖可以促进胆汁酸的分泌，从而分解多余胆固醇，从根本上治疗和防止心脑血管疾病。
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